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Gilbert Schluraff : gebrooteni Entelewer mit Krütt

Diffusion du vendredi 14 février 2020 Durée : 49min

Gilbert Schluraff gibt uns sin Rezept fer Entelewerle mit Krütt un Äpfel!

Mr brücht, fer 2 Persoone:

4 klaani Entelewerle (60-80g jedes)

300g Wisskrütt

300g Grienkrütt

1 Äpfel

50g Butter

2 Kaffileffel Oliveehl

20cl Wasser

1 Ziwwel

1 Glääsel Porto Blanc

Salz un Pfeffer

Fer 's Lewerle:

's Lewerle in de Pfann mit Salz un Pfeffer anbroote, oder im Bachoffe broote, 10 Minüte uf 250 Grad.

Fer 's Krütt:

E Ziwwel fiin schniide un langsam in de Pfann anschweise, 's Krütt fiin schniide un in d'Pfann mache. 20cl Wasser in d'Pfann mache un 's Krütt langsam kechle lon.

Fer de Äpfel:

De Äpfel in 6 oder 8 Stickle schniide un in de Pfann licht anbroote in'me bissel Butter, un e Schlickele Porte dran schitte.

Des alles word dann uf'm Teller präsentiert, 's Krütte in de Mitte, un pro Persoon, zwei Stickle Entelewerle un e Paar Äpfelschnitz.