On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass
Du lundi au vendredi à 10h05
Les conseils de Jean-Claude Iltis pour vos Bredle - Die Plätzchen Rotschläg von Jean-Claude Iltis
Par
Pierre Nuss
Diffusion du vendredi 22 novembre 2019
Durée :
45min
Jean-Claude Iltis, Meilleur Ouvrier de France, vous donne de bons conseils pour vos Bredle.
Voici d'excellents conseils pour vos Bredle.
Comment faire pour que les Bredle ne soient pas durs ?
Papier sulfurisé ou plaque ?
Mettre de la farine ou du sucre glace sur le plan de travail ?
Réussir son glaçage au chocolat ?
Jean-Claude Iltis propose aussi des ateliers de boulangerie lors des beaux jours.