Replay du vendredi 22 novembre 2019

Les conseils de Jean-Claude Iltis pour vos Bredle - Die Plätzchen Rotschläg von Jean-Claude Iltis

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Jean-Claude Iltis, Meilleur Ouvrier de France, vous donne de bons conseils pour vos Bredle.

Vous avez déjà fait vos Bredle?
Vous avez déjà fait vos Bredle? © Getty - Boris Zhitkov - 1085589882

Voici d'excellents conseils pour vos Bredle.

Comment faire pour que les Bredle ne soient pas durs ?

Papier sulfurisé ou plaque ?

Mettre de la farine ou du sucre glace sur le plan de travail ?

Réussir son glaçage au chocolat ?

Jean-Claude Iltis propose aussi des ateliers de boulangerie lors des beaux jours.