Replay du mercredi 7 octobre 2020

Les pommes et la Production Fruitière Intégrée par Daniel Dettling

- Mis à jour le

Daniel Dettling président de l’association PFI (Production Fruitière Intégrée) nous parle des pommes d'Alsace ! Daniel Dettling, Präsident des PFI-Verbandes (Integrated Fruit Production), spricht mit uns über Äpfel aus dem Elsass!

Daniel Dettling
Daniel Dettling © Radio France - Juliette Olry

Mangez des pommes !

Tout sur les pommes avec Daniel Dettling, de Westhoffen.

Les variétés, les verges éco-responsables, les retombées de l'année, les techniques de pressage pour le jus, quelques idées de recettes simples. Tout y est passé avec Daniel Dettling de Westhoffen.

Vergers en production intégrée

Pommes, Cerises, Prunes, Abricots, Raisins

Productions de la ferme : Cerises (25 variétés), prunes, quetsches d'Alsace, pommes, abricots, raisins de table, 3 variétés de nectars de fruits (cerises, mirabelles et quetsches), jus de pomme et saveurs d'automne (mélange pommes-poires-coings).

La ferme Dettling

5 Impasse de l'Or

67310 Westhoffen

Téléphone : 03 88 50 54 01

Fruits et Légumes d’Alsace
11 rue Jean Mermoz
68127 SAINTE CROIX EN PLAINE
Tél : 03 89 20 98 04

Logo des fruits et légumes d'Alsace
Logo des fruits et légumes d'Alsace - Fruits et légumes d'Alsace