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Saveurs Gourmandes à Haguenau
Saveurs Gourmandes à Haguenau

Saveurs Gourmandes à Haguenau

Diffusion du lundi 4 décembre 2017 Durée : 24min

Christine Birgel de l'épicerie fine Saveurs Gourmandes vous présente son magasin, les produits qu'elle propose et une recette de cake salé au foie gras.

La recette du cake salé avec foie gras de Christine Birgel :

  • 150g de foie gras
  • 100g de gruyère râpé
  • 180g de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 80g d'huile d'olive
  • 100g de lait
  • 3 œufs
  • sel, poivre
  • 30 g de noix ou de noisettes (optionnel)

Mélanger le gruyère, la farine et la levure chimique. Rajouter doucement l'huile d'olive, le lait, puis les 3 œufs. Une fois que vous avez obtenu une belle masse, découper le foie gras en petits dés d'un demi-centimètre de côté et les rajouter dans la masse, avec les noix ou noisettes en option.

Préchauffer le four à 180g, puis enfourner le cake pendant 45 minutes. C'est prêt !

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11 grand Rue

67500 Haguenau

Téléphone : 03 88 07 46 63