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Un bon coulis de fraises à déguster
Un bon coulis de fraises à déguster © Getty - Westend61 - 578188767

Le coulis de fraises de Thierry Peterschmitt

Diffusion du mercredi 29 mai 2019 Durée : 36min

Thierry Peterschmitt vous propose depuis 20 ans de cueillir vos fraises à Rustenhart, dans l'hectare de terrain de Fraisiland.

Le site de Fraisiland.

La page de Fraisiland sur Facebook.

Ingrédients

  • 200g de belles fraises
  • 70g de yaourt ou du quark
  • zeste de citron
  • sucre selon vos envies
  • chantilly

.

Recette

Enlever les tiges, mixer les fraises.

Rajouter 1/3 de yaourt ou de quark par rapport à la quantité de fraises.

Remixer le tout, ajouter le sucre et le citron selon vos envies.

Servir frais, en dessert.

FRAISILAND

6 Lieu-dit Rheinfelderhof

68740 Rustenhart