La vie en Bleu : cuisine

La vie en Bleu, bien manger au quotidien

Du lundi au vendredi à 10h05

Sandra et Olivier Verheecke
Sandra et Olivier Verheecke © Radio France - Emmanuelle Wiener

Olivier Verheecke pour l'Etang d'Ô

Diffusion du vendredi 5 mai 2017 Durée : 33min

Belle adresse gourmande à Villemur sur Tarn.

Un peu de Chine, de Belgique, de Normandie dans les origines du chef cuisinier de l'Etang d'Ô. Il met bien sur les produits du terroir en avant.

Parmi les plats à savourer: le carré d'agneau en croûte de yaourt(bulgare, comme les origines de l'épouse d'Olivier: Sandra).

Foie gras poché au vin rouge.

Oeuf mollet pané et frit.