Émissions Cuisine

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Du lundi au vendredi à 10h05

33min

Olivier Verheecke pour l'Etang d'Ô

Par le vendredi 5 mai 2017
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Sandra et Olivier Verheecke
Sandra et Olivier Verheecke © Radio France - Emmanuelle Wiener

Belle adresse gourmande à Villemur sur Tarn.

Un peu de Chine, de Belgique, de Normandie dans les origines du chef cuisinier de l'Etang d'Ô. Il met bien sur les produits du terroir en avant.

Parmi les plats à savourer: le carré d'agneau en croûte de yaourt(bulgare, comme les origines de l'épouse d'Olivier: Sandra).

Foie gras poché au vin rouge.

Oeuf mollet pané et frit.