La vie en Bleu : cuisine

La vie en Bleu, bien manger au quotidien

Du lundi au vendredi à 10h05

On est gourmand sur France Bleu Toulouse
On est gourmand sur France Bleu Toulouse © Radio France - Emmanuelle Wiener

Avec Pierre Lambinon

Diffusion du samedi 29 octobre 2016 Durée : 48min

Tout sur le saumon fumé

Avec le chef Pierre Lambinon , avec Florence Grimm pour L'Epicerie Moderne et Corentin Quemener pour Autres Vignes.

Quant à Pauline Barthouil elle vous raconte l'histoire de la Maison J. Barthouil: la dernière entreprise familiale à fumer de façon artisanale l’ensemble de sa production de saumons.