Replay du mardi 8 juin 2021

Au Petit Chaudron à Rue

- Mis à jour le

A Rue Au Petit Chaudron on vous propose une cuisine généreuse dans un cadre verdoyant

Le jardin du Petit Chaudron
Le jardin du Petit Chaudron - Serge Leveau

C'est en 2018 que Serge et Natasha Leveau se sont installés Au Petit Chaudron à Rue. En revenant des plages de Quend ou Fort Mahon, vous passez devant avant de rejoindre Amiens par l'autoroute. Le restaurant est entouré d'un joli parc à côté du marais et avec un peu de chance vous trouverez une place en terrasse.

Serge Leveau a d'abord fait les Beaux Arts avant de se lancer dans la pâtisserie puis la cuisine. Il sait tout faire même le pain au levain naturel. Au Petit Chaudron à Rue, on aime prendre le temps de cuisiner. Bien sûr il y a quelques plats qui mijotent mais l'essentiel est fait à la minute. La cuisine de Serge, si elle est généreuse, est aussi une cuisine très attentive aux produits. Ils viennent pour la plupart des producteurs locaux. Choisir les circuits courts, préférer les produits authentiques c'est aussi une bonne façon de prendre soin de notre santé. 

A la carte le gratin de pommes de terre est en version picarde avec des poireaux, le foie gras est maison, la Marmite du pêcheur est cuisiné avec les poissons de saison et la cervoise de la brasserie de la Somme. Vous craquerez peut-être pour le gaspacho de tomates parfumé au pesto

Producteurs Locaux : 

  • Ferme des Prés Salés à Noyelles 
  • Safran de la Baie de Somme à Ponthoile  
  • Ferme du Muret à Quend  
  • Potager de la Baie de Somme Acheux en Vimeu  
  • Au Moulin de Marie-Claire à Froyelles  
  • Au Moulin de Brimeux  
  • Pécheur à Pied Mr Leboeuf Pierre à St Quentin en Tourmont 
  • Brasserie de la Somme à Domart en Ponthieu 
  • Florixir à Gamaches

Après de longs mois de fermeture, Le Petit Chaudron vous accueille dès ce mercredi 9 juin. 

N'oubliez pas de réserver

Au Petit Chaudron

Route d'Abbeville 390 D32, 

80120 Rue

Tel  +33 03 22 25 80 16