Replay du jeudi 30 janvier 2020

On cuisine ensemble avec les chefs Picards

Découvrez les saveurs du traiteur du Moulin des Ecrevisses, à Ailly-sur-Noye.

Johan Ponsignon - Chef au Moulin des Ecrevisses Traiteur
Johan Ponsignon - Chef au Moulin des Ecrevisses Traiteur © Radio France - Olivier Bordes

A côté du restaurant du Moulin des Ecrevisses, il y a le traiteur et son chef Johan Ponsignon. 

France Bleu Picardie est allé à sa rencontre, pour vous faire découvrir sa cuisine créative, ses cartes, et ses idées pour la St-Valentin. 

Une table picarde prisée, et très bien notée par le guide Michelin

Le Moulin des Ecrevisses Traiteur : à découvrir ce matin, entre 10h et 11h, sur France Bleu Picardie. 

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