Cuisine

On cuisine ensemble avec les chefs Picards

Du lundi au dimanche à 10h00

Buffet de plats
Buffet de plats © Radio France - Zanda Jurkane

Menu oriental, entrée, plat et dessert au Jardin de Kenza à Amiens

Diffusion du lundi 9 septembre 2019 Durée : 35min

Au Jardin de Kenza découvrez chaque jour le buffet à volonté

J'Nane Kenza vous accueille tous les midis du lundi au samedi dans le centre ville d'Amiens. La cuisine orientale que vous proposent Imen et son équipe vous permet de découvrir toutes les saveurs de l'orient en vous offrant chaque jour un buffet à volonté. Les entrées, les plats et les desserts sont à discrétion mais petit conseil servez-vous de petites portions si vous souhaitez tout tester. 

Cuisine orientale mais de saison avec des produits frais. Le pain aussi est fait maison. Vous mangerez rapidement le midi et vous pourrez prendre un peu plus de temps les vendredis et samedis soirs. 

Sauté d'agneau - Radio France
Sauté d'agneau © Radio France - Zanda Jurkane

La recette : Carottes râpées en dessert 

Après avoir râpé vos carottes, ajouter un filet de jus de citron, une cuillère à soupe de sucre et un peu de cannelle. Laissez mariner quelques heures pour que les parfumes infusent. Faire la veille pour le lendemain et au dernier moment ajouter une bonne cuillère à soupe de fleur d'oranger, un peu de cannelle et couvrir les carottes de jus d'orange.

Le restaurant est situé rue du Maréchal de Lattre de Tassigny à Amiens Tel : 09 80 44 78 85