Cuisine & Art

Diffusion du 23 février 2021

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous au Pays Basque

Du lundi au vendredi à 10h05

De Stéphane Claverie

France Bleu Pays Basque

Stéphane Claverie

Mardi 23 février 2021 à 10:03

Par

France Bleu Pays Basque

Les chefs sont des artistes, les artistes sont aussi proches des milieux de la gastronomie On cuisine ensemble établit des ponts entre BEAU et BON.

Oeuvre de Nils Inne pour la Saint-Valentin

Pour le Bon le chef du moulin d 'Alotz Fabrice Idiart et pour le BEAU l'artiste peintre skater Nils Inne. De la table à la décoration de la salle en passant par des sculptures extérieures géantes les deux hommes prennent du plaisir à travailler ensemble, chacun sublimant le travail de l'autre.

Épisodes

Tous les épisodes

La savoureuse, une création de Stéphane Duhau

La Pizz' Anglet

Le 28 septembre 2023

Ouverte toute l’année depuis 3 ans la pizz’Anglet à la chambre d’amour est un vrai succès autour de Stéphane et de son épouse.

31 min

On cuisine les champignons avec le chef Christophe Leborgne

Le 27 septembre 2023

C’est la saison des champignons, une saison qui commence très tôt au mois de septembre avec des conditions météo propice, l’alternance du soleil et de la pluie.

27 min

Le Tinto all day café, avenue de l'Adour à Anglet

Tinto all day, à Anglet-Blancpignon

Le 26 septembre 2023

Tinto All Day, un Café Cantine à Anglet Blancpignon pour se restaurer tout au long de la journée.

31 min

Vanessa est à la tête d'un troupeau d'Aubrac de l'aveyron.

On cuisine le veau de la Ferme Joanillon à Labastide Clairence

Le 25 septembre 2023

Vanessa Eliceiry de la Ferme Joanillon est installé à Labastide Clairence ou elle élève dans des conditions exemplaires ses vaches Aubrac et ses brebis.

30 min