Replay du lundi 21 septembre 2020

Kouj, le restaurant Arménien de Bayonne

La cuisine Arménienne à toujours été influencé par ses voisins la Grèce et le moyen orient.

Plat du restaurant Kouj
Plat du restaurant Kouj © Radio France - Stéphane Claverie

Le 1er février dernier s'ouvrait à Bayonne un restaurant Arménien, rue pannecau, Olian Davtian réalise ainsi le rêve de sa maman. Olia partage avec nous quelques unes des recettes les plus emblématiques du pays. 

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