La réouverture de l'hôtel du Palais de Biarritz

L’hôtel du Palais rouvre ses portes ce matin c’est un évènement que nous invitons à vivre en direct, pour découvrir des chambres nouvelles moutures, en passant par les cuisines, la piscine, le lounge vous allez aussi faire connaissance avec ceux qui travaillent pour donner vie au palace Biarrot. A l 'image de Christine Lacoste femme de chambre dans l'hôtel depuis 25 ans elle partage avec nous son quotidien et les liens très fort qui existe depuis de longues années avec une partie de la clientèle très fidèle à l'Hôtel du Palais. Vous allez faire connaissance avec le nouveau chef du Palais originaire de La Rochelle Aurélien Largeau à 29 ans assume ce retour aux sources puisqu'il à déjà travaillé il y a quelques années dans les cuisines du Palais aux côtés du chef Jean Marie Gautier.