Replay du vendredi 28 juin 2019

Cuisiner avec le miel

Loreztia en euskara, signifie "douceurs de fleurs". C'est le nom qu'a choisi Jacques Salles, apiculteur depuis une trentaine d'années, pour présenter ses créations.

Le miel en cuisine
Le miel en cuisine © Getty

Le chef Bayonnais Lionel Elissalde du restaurant "Chez Martin"  partage son utilisation du miel en cuisine.  

Mots clés: