La vie en Bleu : cuisine

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Les couleurs de l'apéro
Les couleurs de l'apéro © Getty

La tapenade sous toutes ses formes

Diffusion du mercredi 4 avril 2018 Durée : 44min

Les beaux jours arrivent, les apéritifs en terrasse s’allongent… Quoi de meilleur avec un petit verre qu’un toast de tapenade ?

Aux olives noires, vertes, à la figue, à la crème d’ail, aux tomates séchées, ou aux poivrons, la tapenade c’est la spécialité de Reda Ouali.

Sur un toast, tremper un bâtonnet de carotte, pour ajouté une touche d’olive à un plat, ou pour farcir une volaille, il y a mille façons d’en manger. 

On demandera des idées recettes à notre chef Christophe Le Borgne