Replay du mercredi 30 janvier 2019

Le nouvel étoilé Guillaume Roget du Brouillarta à Saint-Jean-De-Luz

- Mis à jour le

Le brouillarta et Guillaume Roger étoilé à la cérémonie des étoiles Michelin.

Guillaume Roget dans les cuisines du Brouillarta
Guillaume Roget dans les cuisines du Brouillarta © Radio France - Xexili Foix

"L'étoile n'a jamais été mon objectif" Guillaume Roget nous explique comment il voit l'avenir. 

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