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Le pâté en croute du chef Claude Calvet
Le pâté en croute du chef Claude Calvet

Le pâté en croute du chef Claude Calvet

Diffusion du mardi 17 avril 2018 Durée : 48min

Claude Calvet voue une véritable passion au pâté en croute ! oui ! en 2015 il a terminé vice champion du monde de pâté en croute, et il l’a toujours sur sa carte…

Le pâté en croute,  un plat traditionnel pas si facile que ça à réaliser, la preuve le championnat du monde qui départage chaque année les meilleurs chefs qui se frottent à cet exercice : réaliser lE MEILLEUR pâté en croute ! Claude Calvet nous a fait déguster un pâté en croute qu'il a préparé avec du porc Kintoa et de la châtaigne.