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La vie en Bleu : cuisine

Lurretik à Espelette

Diffusion du 24 juin 2019
À retrouver dans l'émission
Côté saveurs au Pays Basque
Côté saveurs au Pays Basque
Du lundi au vendredi à 10h05
De Stéphane Claverie
France Bleu Pays Basque
De
Par

Lurretik c'est une boutique de produits régionaux mais aussi une exploitation agricole à deux pas du centre du village.

Façade d'Espelette
Façade d'Espelette © Getty

Maritxu Lecuona est à la tête de l'exploitation avec son mari Ramuntxo.

Le chef Lionel Elissalde du restaurant "Chez Martin" à Bayonne  partage aussi ses meilleures recettes autour du piment d'espelette

Épisodes

Tous les épisodes

On cuisine ensemble au Pays Basque

An'vi, les plaisirs sucrés de Virginie Fischer

Le 22 mars 2023
29 min
On cuisine ensemble au Pays Basque

Côté Saveurs

Le 21 mars 2023
34 min
On cuisine ensemble au Pays Basque

Côté Saveurs

Le 20 mars 2023
26 min
On cuisine ensemble au Pays Basque

Le Kombucha, la nouvelle boisson tendance au Pays Basque

Le 17 mars 2023
31 min
Myriam Oumlil, Sylvain Layrisse, Médéric Bouillon, Viana et Baptiste

Nouveau restaurant Tahitien à Anglet

Le 16 mars 2023

Venez découvrir le Manava, bienvenue en Tahitien, ce nouveau restaurant de cuisine du monde se situe à Anglet, il a ouvert ses portes en Janvier 2023.

30 min
Restaurant Bukit à Bayonne

Bukit, le restaurant de cuisine du monde Bayonnais change sa carte

Le 15 mars 2023

Le Bukit est un restaurant Bayonnais de cuisine du monde à Bayonne. Camille et Thibault passionnés de voyages l'ont appelé ainsi après un voyage de 5 mois en Asie du Sud-Est. Au Bukit vous trouverez de délicieuses recettes issues des voyages de ce couple de restaurateurs.

29 min
On cuisine ensemble au Pays Basque

Côté Saveurs

Le 13 mars 2023
34 min
Avec Catherine Marchand et Stéphane Claverie, Marina et Arnaud Chilo et leurs producteurs.

Chez Chilo, à Barcus une histoire de famille

Le 10 mars 2023

Ente Oloron Sainte Marie et Mauléon, l'équipe de côté saveurs fait une halte gourmande gourmande aux portes du Béarn et du Pays Basque à Barcus dans l’une des institutions du Pays Basque « Chez Chilo ».

34 min
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