Replay du lundi 24 juin 2019

Lurretik à Espelette

Lurretik c'est une boutique de produits régionaux mais aussi une exploitation agricole à deux pas du centre du village.

Façade d'Espelette
Façade d'Espelette © Getty

Maritxu Lecuona est à la tête de l'exploitation avec son mari Ramuntxo.

Le chef Lionel Elissalde du restaurant "Chez Martin" à Bayonne  partage aussi ses meilleures recettes autour du piment d'espelette

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