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  • Nathalie et Jacques de la ferme Etchelecu à Sames
La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble dans la vie en bleu

Du lundi au vendredi à 10h05

Les oeufs de la ferme Etchelecu à Sames
Les oeufs de la ferme Etchelecu à Sames

Nathalie et Jacques de la ferme Etchelecu à Sames

Par Stéphane Claverie et Isabelle Nogues
Diffusion du lundi 5 mars 2018 Durée : 46min

Jacques et Nathalie proposent une exploitation en polyculture.

Les poules sont choyées et élevées en plein air, elles ne produisent que sur un seul cycle de ponte. Les fraises gouteuses sont disponibles de mai à septembre.

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Un plat coloré du restaurant Le Farniente à Espelette

Diffusion du jeudi 26 avril 2018

Les cuisines du monde avec Nicolas Buros du restaurant le Farniente à Espelette.

Nicolas Buros est le jeune chef du restaurant le Farniente à Espelette.

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La biscuiterie basque

Diffusion du mercredi 25 avril 2018

La biscuiterie basque à Louhossoa

Une histoire familiale qui perpétue un savoir faire ancestral.

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Valérie de Baba Lunch

Diffusion du mardi 24 avril 2018

C'est nouveau ! un service de lunch box livrées sur le BAB

Un nouveau concept qui démarre cette fin de semaine : des lunch box livrées sur votre lieu de travail…

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Sébastien Zozaya

Diffusion du lundi 23 avril 2018

Sébastien Zozaya charcutier traiteur

Le saucisson ça fait partie de l’image de la France, mais la charcuterie plus largement c’est aussi le jambon, les pâtes, saucisses, rillettes...

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Pierre Aldax

Diffusion du vendredi 20 avril 2018

Le fromage de brebis Ossau Iraty de Pierre Aldax à Ossès

Découverte du fromage de brebis de Pierre Aldax à Ossès.

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On cuisine ensemble

Diffusion du jeudi 19 avril 2018

Yvon Lambure l'ancien charcutier traiteur bayonnais

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Les légumes à cuisiner

Diffusion du mercredi 18 avril 2018

Les légumes du moment avec Philippe Darricau de la ferme Pintan

Philippe Darricau de la ferme Pintan à Bayonne nous parle des légumes du moment.

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