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Rillettes de poulet
Rillettes de poulet - Florian Levêque

Béarn : L'art du poulet fermier à Mazerolles, un gage de qualité

Diffusion du vendredi 1 novembre 2019 Durée : 39min

Depuis 2014, Alexis Révéreau propose chaque dimanche matin une vente de poulet fermier dans sa rôtisserie à Mazerolles. Le reste de la semaine, Alexis se consacre à l'élevage de ses poulets. Rencontre avec un passionné, et amoureux des bons produits.

Cela fait maintenant quatre ans qu'Alexis Révéreau se consacre à sa passion, l'élevage de poulets. Avec plus de 15 000 pensionnaires à l'année, Alexis ne chôme pas, entre l'entretien des lieux de vies, la nourriture des poulets, la transformation des produits. Le jeune homme de 29 ans élu "Mister France Agricole" au salon de l'Agriculture 2019, est fier de proposé chaque semaine des produits de qualité à ses clients.

Je veux le meilleur pour mes poulets, c'est un gage de qualité

Alexis Révéreau, soucieux de la qualité de vie de ses poulets, nourrie ses pensionnaires avec du maïs en grain tout au long de la journée. Les poulets sont libres de se promenés en extérieur et ce jusqu'à la fin leurs vies, ce qui représente en moyenne 110 jours d'élevage.

Alexis Révéreau propose des poulets fermiers chaque dimanche matin dans sa rôtisserie à Mazerolles, ainsi que des produits transformés par ses soins. Parmi les incontournables de la gamme d'Alexis, des rillettes de poulet, des cuisses confites, ou encore des gésiers...
Les poulets sont disponibles chaque dimanche à partir de 7h00, mais il est conseillé de réserver à l'avance au 06.82.10.50.23.