La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble dans le Béarn Gourmand

Du lundi au vendredi à 10h05

Paul Gardères et Bénédicte Le Bec dans nos locaux
Paul Gardères et Bénédicte Le Bec dans nos locaux © Radio France - FB Béarn

Atelier de dégustation Bière-chocolat avec Paul Gardères artisan chocolatier et Bénédicte Le Bec Oenologue

Diffusion du jeudi 11 avril 2019 Durée : 53min

Paul Gardères est artisan chocolatier à Idron et Bénédicte Le Bec est œnologue et brasseuse de bière. Une heureuse rencontre !!!

Pour la première fois à Pau mais pas la dernière, un artisan-chocolatier et une brasseuse de bière nous invitent pour un atelier dégustation.

Ce matin nous avons testé ce drôle de mariage, c'est étonnant, intéressant et déroutant. 

Chocolat et bières ! Un drôle de mariage ! - Radio France
Chocolat et bières ! Un drôle de mariage ! © Radio France - FB Béarn

Paul Gardères nous décrit à merveille les arômes de ses chocolats et Bénédicte Le Bec fait une description détaillée du choc des saveurs.

Le 1er atelier c'est à 18 H 30 jusqu'à 20 H à la chocolaterie Gardères 36 rte de Tarbes à Idron.