Replay du vendredi 25 septembre 2020

Bagnères de Bigorre : A la Table du cinq

- Mis à jour le

Restaurant Bistronomique dynamique.

La table du cinq
La table du cinq © Radio France - Sophie Thomas

Aurélie Andrades et Paul Rami ont ouvert la Table du cing à Bagnères de Bigorre à la fin de l'année 2019, avec comme projet de proposer un lieu où vous avez la possibilité de goûter une cuisine dynamique et de qualité, des produits simples, locaux et de saison, la pâtissière et le cuisinier y tiennent. Leur carte évolue régulièrement, et en ce moment vous pouvez y trouver le Carré d'agneau de nos montagnes rôtis, jus d'agneau mentholé, millefeuilles de pommes de terre et petit farci à la chair d'agneau.

Les coups de coeur d'Aurélie et Paul

Pour l'équipe de la Table du cinq, il est important de s'entourer de passionnés et tous deux ont souhaité mettre en avant le travail du chocolatier Noir ou Blanc. 2 boutiques  à découvrir :

  • A Pouzac, proche de Bagnères de Bigorre, vous trouverez l’atelier de production et la boutique.
  • A Lourdes 4 rue de la Halle, en centre ville, vous trouverez la boutique et le salon de thé.

La table du cinq travaille aussi avec la boucherie Rami :

  • 11 Bis avenue des victimes du 11 Juin 1944 65200 Bagnères-de-Bigorre
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