La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble dans le Béarn Gourmand

Du lundi au vendredi à 10h05

Pierre et Véronique Candératz dans nos studios à Pau.
Pierre et Véronique Candératz dans nos studios à Pau. © Radio France - FB Béarn

"Chai Candé" à Salies-de-Béarn

Diffusion du lundi 15 avril 2019 Durée : 54min

A Salies-de-Béarn depuis juillet 2018, bienvenue au Chai Candé qui annonce Vins-Tapas et Rockn'roll !!!!

Pierre et Véronique Candératz ont eu plusieurs vies, et c'est aujourd'hui à Salies-de-Béarn qu"ils se réalisent.

A l'adresse du Fantango 14 avenue Al Cartero c'est donc devenu chez Candé, pardon le "Chai Candé"

Tout a été refait selon les goûts de nos 2 épicuriens. Et ils n'en manquent pas :

Véronique est une artiste dans l’âme, céramiste elle compte bien organiser d'autres expositions avec des artistes de la région, des concerts et toujours des cafés philo.

les tapas  du "Chai Candé"  - Radio France
les tapas du "Chai Candé" © Radio France - FB Béarn

Pierre de son coté nous prépare des tapas de toutes les couleurs, froids, chauds ou sur des brochettes. Tout est délicieux les produits locaux sont de rigueur et coté vins la famille à un pied à coté de St-Emilion et puis le plus grand plaisir de ce petit couple charmant  c'est de rencontrer les viticulteurs du coin mais aussi les producteurs de bonnes choses que l'on retrouve sur la table du "Chai Candé".

Attention tapas de toutes sortes d'accord mais aussi des plats à la plancha, un burger canard, foie gras et puis on a oublié donc a découvrir au plus vite, tartare de bœuf, un fish & chips qui a séduit tous les anglais du coin, quant à l’évolution de la carte les saisons feront le reste.

Un festival de délicieux tapas très bien travaillés !!! - Radio France
Un festival de délicieux tapas très bien travaillés !!! © Radio France - FB Béarn

A noter une terrasse ombragée avec un patio et un platane au milieu ça sent bon la petite place de village ou l'on discute et l'on s’interpelle !!!!

Chai Candé