La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble dans le Béarn Gourmand

Du lundi au vendredi à 10h05

Jean-Luc Constanti toujours passionné dans notre studio
Jean-Luc Constanti toujours passionné dans notre studio © Radio France - FB Béarn

Jean-Luc Constanti nous présente ses nouvelles pâtisseries été 2019

Diffusion du mercredi 12 juin 2019 Durée : 54min

La Maison Constanti incontournable pour son pain, ses pâtisserie, ses glaces, ses chocolats et son patron !

Jean-Luc Constanti est un maître artisan, boulanger comme son grand-père et son père.

A la demande de son père il s'est mis à la pâtisserie. Il nous raconte son parcours et la saga familiale.

On fait du pain depuis 1923, depuis ouverture de plusieurs adresses ( Pau boutique, étal aux halles, boulevard des Pyrénées pour grignoter et manger des glaces et Oloron ) même si le fournil est toujours à Lanne-en-Baretous.

Pour l'émission il est venu avec avec les nouveautés été 2019 et là... On a craqué !!!

Aussi beaux que bons !!! - Radio France
Aussi beaux que bons !!! © Radio France - FB Béarn