Cuisine

On cuisine ensemble dans le Béarn Gourmand

Du lundi au vendredi à 10h05

Une véritable institution !!
Une véritable institution !! - Ferme Alban Laban

La Ferme Alban Dalban producteur de canard à Sedze Maubecq

Diffusion du jeudi 25 juillet 2019 Durée : 50min

Alban Laban et ses fils sont producteurs fermiers à Sedze-Maubecq (64160) à 20 km de Pau - 20 km de Tarbes et vous proposent nos spécialités familiales et béarnaises.

Il y a Bernadette la femme d' Alban qui doit son prénom à Adrien le grand-père Laban qui a choisi ce prénom , anagramme de son nom.

Nous avons reçu ce matin Cédric frère de Guillaume et de Bertrand.Tous les 3 travaillent sur l'exploitation avec des cursus différents.

La ferme Alban Laban nous propose des fois gras frais et en terrine, des rillettes et des plats cuisinés.

Que des recettes familiales ! Beaucoup de récompenses au salon de l'agriculture à Paris.

Y'en a plus !!! - Radio France
Y'en a plus !!! © Radio France - FB Béarn

Ce matin nous avons apprécié comme à chaque fois d'ailleurs , le magret de canard séché,les rillettes de canard proposées aussi au piment d'Espelette.

Pour trouver ces produits rendez-vous ce soir sur le marché de producteurs à Nay de 18 H à 23 H. Sinon à la ferme à Sedze Maubecq  et sur internet.

Point de ventes :Point vert, les vergers de Loos et à Paris LOL !!!