Replay du jeudi 26 décembre 2019

Le restaurant gastronomique Maynats : le chef Gauthier Alvarez et Jonathan Vallénari pâtissier

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Les associés tarbais du restaurant gastronomique Maynats : le chef Gauthier Alvarez et Jonathan Vallénari, pâtissier.

Maynats
Maynats

Le restaurant Maynats (qui veut dire garçon en gascon) est situé dans le quartier du Hédas à Pau, il a ouvert en juin dernier grâce notamment à une bourse de Gault et Millau. Maynats propose une cuisine du terroir « GastroCool »  décontractée gourmande et colorée :  Gauthier Alvarez s'occupe du salée et Jonathan Vallénari du sucré.

Et pourquoi pas réveillonner au Maynats et le lendemain bruncher !

Les deux maynats (garçon en gascon) Jonathan Vallénari, pâtissier et Gauthier Alvarez, chef vous proposent un menu gastronomique pour réveillonner comme il se doit le soir du 31 et ensuite le lendemain, un brunch avec entre autres des brioches fait maison pour débuter la nouvelle année en gourmandise ! 

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