Replay du samedi 12 septembre 2020

Le menu du "Court Circuit" à Pau : de la ferme au comptoir.

De la ferme au comptoir, le menu "planches" du Court Circuit, rue Gachet à Pau, est proposé par Laure Simonet, responsable de cet espace gourmand. Un lieu convivial et festif où les producteurs de notre terroir sont les rois !

Le Court Circuit à Pau
Le Court Circuit à Pau

Bienvenu au Court Circuit à Pau où Laure vous invite à partager quelques belles planches !

Les comptoirs du Court Circuit
Les comptoirs du Court Circuit

Planche de foie gras de la famille Carrère avec Baptiste Carrère, producteur aux délices du Luy de France à Malaussanne

Tapas du Béarn en petites pièces suivant l'humeur du chef avec une partie végétale

Planche de fromages avec l'Escaldut et le Poutou, produits par la ferme Lait P'tits Béarnais à Castétis, présentée par Fanny Ferrand

Le tout accompagné par "Les copains d'abord", AOC Jurançon blanc du domaine Bordenave à Monein, décrit avec passion par Gisèle Bordenave

Saveur du Domaine Bordenave
Saveur du Domaine Bordenave

De la ferme au comptoir, bon appétit au Court Circuit rue Gachet à Pau !