La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble dans le Béarn Gourmand

Du lundi au vendredi à 10h05

Nadia Weiss et Dominique Thomassin pendant l'émission.
Nadia Weiss et Dominique Thomassin pendant l'émission. © Radio France - FB Béarn

Nous mangeons italien et allemand vive l'Europe ! Dolizio et l'Echoppe Allemande rue Nogué à Pau.

Diffusion du jeudi 9 mai 2019 Durée : 54min

Aujourd'hui 9 mai 2019 c'est la fête de l' Europe, alors ... à Table !!!!

Nous avons choisi de parler de la gastronomie allemande avec Nadia Weiss de l’Echoppe  Allemande et Dominique Thomassin de chez Dolizio de la cuisine italienne.

Nos deux invitées sont voisines rue Nogué à Pau. C'est donc très pratique pour faire ses courses.

à gauche l'Allemagne, à droite l'Italie !!! - Radio France
à gauche l'Allemagne, à droite l'Italie !!! © Radio France - FB Béarn

Nadia Weiss nous a proposé de la charcuterie et des harengs à la crème. Dominique Thomassin nous a fait goûter : polpette (boulette de viande farcie à la mozzarella) et  arancini (boulette de rizzoto /mozzarella ) et l'incontournable tiramisu.

Buon appetito !

Chez Dolizio on peut commander des pizzas, acheter des pâtes fraîches mais aussi des plats italiens préparés par les sœurs Thomassin. Ici on cuisine en famille !!
Pour commander : 05 59 98 44 80 pas de site web pour l'instant donc direction le 3 rue Nogué à Pau. 

Guten Appetit !

A l'Echoppe Allemande y a toute l'Allemagne au 9 rue Nogué ou sur un simple clic : produits frais, bières, charcuteries et des desserts comme la mythique Forêt Noire !!!