Replay du jeudi 11 février 2021

Serres Morlaas : Tentations et Mignardises à l'heure de la St-Valentin

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A la Saint Valentin, régalez-vous d'un délicieux gâteau à partager en amoureux : le Finger Duo de Tentations et Mignardises à Serres Morlaas. Thierry Mathieu est un pâtissier qui aime marier des saveurs qui vont bien ensemble. Il crée dans son laboratoire de Serres Morlaas et y donne des cours.

Un Finger Duo : une des créations de Thierry Mathieu de Tentations et Mignardises
Un Finger Duo : une des créations de Thierry Mathieu de Tentations et Mignardises - Thierry Mathieu

Thierry Mathieu dans son laboratoire de Tentations et Gourmandises à Serres Morlaas, trouve des accords parfaits pour la fabrication des macarons dont il est le spécialiste. Parmi les parfums de macarons proposés par Tentations et Mignardises : chocolat au lait-passion, chocolat-piment d’Espelette, Pistache, Caramel-beurre salé, Praliné, Chocolat au lait-cacahuètes, Spéculos, Agrume-cointreau, Framboise, Yuzu, Chocolat, mangue citron-vert, vanille, yuzu-abricot. Avec le temps, il sait ce qui va plaire au palais des amateurs de gourmandises.

Un délicieux gâteau à partager en amoureux : le Finger Duo avec un choix de saveurs 

Pour la Saint Valentin, Thierry Mathieu propose 3 choix de Finger Duo. Le Finger Désir :  Biscuit chocolat, croustillant chocolat praliné, crémeux chocolat. Le Finger Eros : Biscuit moelleux amande, suprême de vanille aux éclats de caramel beurre salé.  Le Finger Cupidon : Biscuit chocolat, croustillant chocolat praliné, caramel onctueux à la framboise, crémeux chocolat lait et chocolat noir.

Thierry Mathieu vous donne des cours à Serres Morlaas pour apprendre à faire vos macarons et d'autres spécialités pâtissières. Il est présent au marché de Morlaas le vendredi matin et à celui d'Idron le samedi matin. A noter bientôt, à partir du 15 avril l'ouverture de halles couvertes à Idron.

Les pâtisseries élaborées dans son labo sont à commander par téléphone au 06 15 26 79 12 et sur la plateforme comerce64 et vous pourrez retirer vos commandes au labo ou au Chai Carine à Morlaas.

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