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Les chocolats de Neuville
Les chocolats de Neuville - Florian Levêque

Y'a du nouveau à la boutique De Neuville à Pau pour Noël !

Diffusion du mercredi 13 novembre 2019 Durée : 48min

Véronique et Renaud Dufrancatel ont travaillé pendant une trentaine d'années dans le domaine de la restauration hors du département. Finalement c'est à Pau qu'ils décident au début des années 2000 de s'installer. Nouvelle vie, nouvelle ville et nouveau travail, le couple se lance dans le chocolat.

Depuis 2010, le couple gère la chocolaterie de Neuville Paloise située au 5 place de la libération. La boutique issue d'une franchise soufflera ses 10 bougies d'ici quelques mois, mais avant de penser à l'anniversaire, les deux chocolatiers préparent la saison de Noël.  Pour les fêtes, Renaud a mis les petits plats dans les grands avec de nouvelles compositions pour tous. Parmi les nouveautés proposées en cette fin d'année : deux pâtes à tartiner, une lisse et une croustillante, le tout sans huile de palme. Chaque pâte à tartiner contient plus de 50% de fruits secs contre 16% pour les produits des grandes surfaces.

Renaud Dufrancatel - Aucun(e)
Renaud Dufrancatel - Florian Levêque

Un Noël chocolaté 

Pour les fêtes de fin d'années, de nombreuses nouveautés en plus des pâtes à tartiner arrivent dans la boutique Paloise. Même si le traditionnel ballotin de chocolats reste le produit phare de l'enseigne, Renaud Dufrancatel a voulu proposer des produits diversifiés : une gamme de grains de maïs grillés au chocolat, des truffes croustillantes pralinés, ou encore des marrons glacés. Enfin dernière nouveauté qui devrait plaire, la possibilité de personnaliser des chocolats avec des lettres pour laisser un petit message sucré à ses proches. La réalisation est possible en quelques minutes grâce à une machine qui imprime directement sur le chocolat.

La boutique de Neuville de Pau se situe au 5 place de la Libération, elle est ouverte du mardi au samedi de 10h00 à 19h00.