Replay du lundi 24 février 2020

Des chips de tome avec la tome des ardoisiers racontée par Jérome Breuil producteur à Allassac

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« On cuisine ensemble en Corrèze » en direct du salon de l’agriculture à Paris

Jérome Breuil de la Ferme de la Prade à Allassac au micro de France Bleu limousin
Jérome Breuil de la Ferme de la Prade à Allassac au micro de France Bleu limousin © Radio France - bernard lagorce

Sur le stand du département de la Corrèze, la Ferme de La Prade d’Allassac avec Jérome Breuil et ses fromages de vache dont la tome des ardoisiers, les "coucougnettes", etc. Avec la tome des ardoisiers j’ai préparé des Chips de Tome. Belle cuisine à tous, régine

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