Replay du lundi 2 mars 2020

A Ussel, Un salon, Philippe Chaumont éleveur de volaille et des croustillants de pintade aux pommes...

Le salon circuit court agro-alimentaire et artisanat local à Ussel les 7 et 8 mars.

avec les pintades de la ferme des "2 ailes", j'ai préparé des croustillants de pintade aux pommes
avec les pintades de la ferme des "2 ailes", j'ai préparé des croustillants de pintade aux pommes © Radio France - régine rossi lagorce

Ce salon est organisé par le Lions Club d’Ussel et de la Haute Corrèze a lieu à Ussel. Avec nous,  Philippe Chaumont « les 2 ailes », éleveur de volaille à Saint Rémy et avec ses pintades, ses volailles et sa sève de bouleau et ensemble  nous préparons des Croustillants de pintade aux pommes.  Belle cuisine à tous, régine

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