On Cuisine Ensemble en Corrèze

Du lundi au vendredi à 10h30

un bourguignon original puisque réalisé au vin blanc
un bourguignon original puisque réalisé au vin blanc © Radio France - bernard Lagorce

un bourguignon original, rencontres avec Jean-Louis BOUDRIE romancier et la boucherie BACH

Diffusion du jeudi 7 novembre 2019 Durée : 17min

J’ai rencontré Jean-Louis Boudrie, romancier « Le cercle noir, opus 3 » aux éditions La Geste et sa passion pour le gibier et les viandes en sauce, j’ai fait mes achats sur la Halle Gaillarde à la boucherie BACH et j’ai cuisiné un Bourguignon au vin...blanc ! Avec en prime ma petite astuce ! Belle cuisine à tous, régine