Replay du mercredi 25 septembre 2019

Benjamin Sicard le jeune chef du restaurant "Chez La Germaine" à Limoges.

- Mis à jour le

Benjamin Sicard Le jeune Chef du restaurant "Chez La Germaine " 8 Place de la Cité à Limoges ,propose une cuisine qui suit le rythme des saisons ,basée sur les produits de notre territoire ,des produits d'excellence.Il travaille le porc cul noir,la viande limousine le veau de Saint-Yrieix.

Le restaurant "Chez La Germaine" un lieu convivial et sans chichis où l'on privilégie les bons produits .
Le restaurant "Chez La Germaine" un lieu convivial et sans chichis où l'on privilégie les bons produits . © Radio France - ®Diane Bridgland
"Chez La Germaine" c'est une salle de 30 couverts et une terrasse de 26!
"Chez La Germaine" c'est une salle de 30 couverts et une terrasse de 26! © Radio France - ®Diane Bridgland
"Chez La Germaine" une équipe jeune et dynamique ,Julien en salle et Benjamin en cuisine.
"Chez La Germaine" une équipe jeune et dynamique ,Julien en salle et Benjamin en cuisine. © Radio France - ®Diane Bridgland
Mots clés: