On cuisine ensemble en Lorraine

Du lundi au dimanche à 10h

la tarte au maroilles de Marie
la tarte au maroilles de Marie © Radio France - MCG

On attend vos recettes de tartes salées et ou sucrées.

Diffusion du mercredi 20 novembre 2019 Durée : 30min

Ce matin avec Pascal Batagne, président de l'académie des Chaircuitiers de Lorraine, nous avons fait des tartes.

Et Jean-Seb vous a proposé sa recette de tarte au maroilles de chez lui. 

33cl de crème liquide, 2 oeufs, un peu de maroilles pour imbiber la "migaine".

Un fond de tarte, feuilleté ou brisée à la convenance de chacun.

Recouvrir le fond de tarte de maroilles, mettre la préparation dessus, puis envoyer en four  une quarantaine de minutes à 180°C.  

La tarte est encore meilleure refroidie.