On cuisine ensemble en Lorraine

Du lundi au dimanche à 10h

On cuisine Ensemble
On cuisine Ensemble

On cuisine avec le Maire de Poussay pendant la 421e édition de la Foire de Poussay

Diffusion du samedi 19 octobre 2019 Durée : 53min

C'est la 421e foire de Poussay. Immense rendez vous en plein campagne, à Poussay, près de Mirecourt. L'occasion pour Bruno Ballureau, notre chef et écrivain, et Jérôme Prod'homme de ... Cuisiner Monsieur le Maire !

Avec Bruno et Jérôme, rencontre avec Philippe LARCHER, maire de Poussay. Avec lui découverte du village de Poussay, accroché à flanc de côteaux dans les Vosges, à côté de Mirecourt. 

Bouchée à la reine.  - Radio France
Bouchée à la reine. © Radio France

Et découverte de ses plats préférés. Par exemple la Blanquette de veau, ou le soufflé au Fromage, mais aussi les bouchées à la Reine. Et ça tombe bien, c'est pour la fille de Stanislas, Marie qu'on a inventé ce plat délicieux

Marie Leszczinska, Reine de France  - Aucun(e)
Marie Leszczinska, Reine de France

Une recette donnée par bruno Ballureau avant de parler Charlotte aux Framboises... 

Un vrai gourmand notre maire des Vosges !