La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble en Lorraine

Du lundi au dimanche à 10h

Karine Ponsard
Karine Ponsard © Radio France - Jérôme Prod'homme

Karine Ponsard, Cheffe du Bistroquet de Nancy

Diffusion du samedi 8 juin 2019 Durée : 55min

Karine Ponsard a créé le Bistroquet de Nancy. Un lieu unique, une cuisine chaleureuse et travaillée, dans l'esprit de cette Famille Ponsard qui a laissé sa marque à la cuisine, notamment à Belleville... Le Bistroquet de Nancy c'est place du Colonel Fabien en vieille ville à Nancy.

Karine a eu la gentillesse de répondre à Bruno Ballureau, notre chef, et Jérôme Prod'homme