Replay du lundi 31 octobre 2016

Et si on se faisait une bonne purée ?

- Mis à jour le

Avec Patrick BAGOT, chef Eurotoques, on s'est dit qu'on se ferait bien une bonne purée...

foie de veau compotée oignons purée
foie de veau compotée oignons purée © Radio France - V.shneider

Dame Françoise de Senones nous a donné sa recette. Georges de Raon également

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