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La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble avec Michel Wagner qui est reçu par Bruno Ballureau et Jérôme Prod'homme.

Diffusion du 15 octobre 2016
À retrouver dans l'émission
Côté saveurs
Côté saveurs avec France Bleu Sud Lorraine
Du lundi au dimanche à 10h05
De Jérôme Prod'homme
France Bleu Sud Lorraine
De
- Mis à jour le
Par

C'est fou le nombre de marques gourmandes connues dans le monde entier et qui sont nées en Lorraine

la couverture du livre
la couverture du livre © Radio France

On cuisine ensemble avec Michel Wagner qui est reçu par Bruno Ballureau et Jérôme Prod'homme. Il a écrit un livre passionnant : La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques lorraines

Épisodes

Tous les épisodes

Côté saveurs

Un voyage culinaire en Europe : Grèce et Danemark

Le 10 juin 2023
31 min
Du tsatsiki

Des sauces et des plats froids pour accompagner le barbec'

Le 9 juin 2023

Avec David, co-chef de ''l'ancien moulin" à Houdemont, on a exploré des recettes de sauces froides ou de plats froids qui peuvent accompagner les grillades de l'été.

27 min
Thon frais

On cuisine le thon

Le 8 juin 2023

Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. On a eu le plaisir de recevoir Jean Sebastien MENGIN, chef et patron des "pissenlits" rue des ponts à Nancy. Il a choisi le thon.

27 min
Côté saveurs

On se fait des soupes froides avec Thierry VINCENT chef à Nancy

Le 7 juin 2023

Chaque jour des idées pour cuisiner avec les plus grands chefs lorrains. Aujourd'hui, avec Thierry, on explore des idées culinaires autour des soupes froides pour l'été.

27 min
Avec ce temps on a envie

Des salades pour l'été (et un gros débat sur la différence saucisse rouge / Cervelas)

Le 6 juin 2023

Chaque jour des idées en cuisine avec les chefs Lorrains et on prend des idées. Aujourd'hui, c'est Florane Degremont qui nous a rejoint pour nous donner des petites idées pour des salades idéales en été.

29 min
C'est bientôt la saison en Lorraine

Les courgettes en cuisine

Le 5 juin 2023

Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine et on se fait plaisir avec des produits de saison. Aujourd'hui, Denis TABOUILLOT, chef à Lunéville, nous a parlé des courgettes... C'est bientôt la saison en Lorraine et on les récolte déjà depuis un moment en France.

28 min
Côté saveurs

Côté Saveurs 1 (5') AOD

Le 4 juin 2023
Côté saveurs

Côté Saveurs 1 (5') AOD

Le 3 juin 2023
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