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La vie en Bleu : cuisine

la Madeleine ! Un concept unique de visites ET de dégustation à Nancy

Diffusion du 29 septembre 2018
À retrouver dans l'émission
Côté saveurs
Côté saveurs avec France Bleu Sud Lorraine
Du lundi au dimanche à 10h05
De Jérôme Prod'homme
France Bleu Sud Lorraine
De
- Mis à jour le
Par

Visiter Nancy c'est déjà sympa en soi non ? Mais imaginez une visite qui vous raconte l'histoire de la ville et qui vous permet aussi d'en goûter les meilleures spécialités ? Ces visites gourmandes sont proposées à partir de 20 euros par deux passionnés : Florent et Marine via "la Madeleine" ...

Florent et Marine de "la Madeleine" avec Bruno Ballureau
Florent et Marine de "la Madeleine" avec Bruno Ballureau © Radio France - Jérôme Prod'homme

Visiter Nancy donc, mais goûter aussi ! Et souvent puisque les spécialités nancéiennes sont nombreuses. On ne dit pas pour rien "Nancy pour la gueule j'en suis !"...

Marine et Florent sont arrivés d'ailleurs et ils ont craqué pour Nancy. Ils en connaissent l'Histoire passionnante par cœur et ils proposent de visiter et de faire des pauses pour goûter les spécialités nancéiennes. Une idée sympa à faire en famille, avec les collègues, pour 20 euros par personnes. 

Marine et Florent ont répondu aux questions de deux gourmands passionnés de Nancy : Jérôme Prod'homme et Bruno Ballureau le chef et auteur culinaire. 

Épisodes

Tous les épisodes

du skrei

C'est la saison du skreï

Le 3 février 2023

Chaque jour, les meilleurs chefs de la région viennent partager leurs idées culinaires sur notre antenne. Aujourd'hui c'est Jacques, le chef de l'Excelsior de Nancy qui est venu nous voir pour nous parler d'un poisson dont c'est la pleine saison : le skreï
30 min
De la pâte à tartiner

Comment faire sa pâte-à-tartiner soi-même ?

Le 2 février 2023

Chaque jour on reçoit les meilleurs chefs de la région et on leur demande de nous donner des trucs et des astuces. On a pris le plaisir d'entendre Jean Sebastien Mengin, chef des Pissenlits à Nancy, nous donne ses idées pour réussir sa pâte à tartiner.

29 min

Côté saveurs avec France Bleu Lorraine

Le 1 février 2023
26 min
Un épi

Le maïs : en pain ou en salade, on le cuisine avec notre cheffe Florane

Le 31 janvier 2023

Chaque jour un produit de saison ou des idées pour la cuisine avec les meilleur(e)s chef(fe)s de la région. Aujourd'hui, Florane, cheffe du B.D.E nous a proposé le maïs. Elle a partagé ses recettes avec nous...
29 min
Des pâtisseries orientales

Des plats avec un air de Maroc avec Mina Gauthier

Le 30 janvier 2023

On l'entend souvent dans nos rendez-vous culinaire pour parler pâtisserie, lui qui est célèbre depuis sa participation à l'émission "Le meilleur pâtissier" sur M6 : Maxime est notre invité aujourd'hui pour parler de lui, nous donner quelques recettes persos et annoncer un grand voyage...

28 min
Pierre Deladonchamps

Il est gourmand Deladonchamps ! Emission spéciale à Gérardmer avec le comédien Pierre Deladonchamps

Le 29 janvier 2023

C'est le festival de Cinéma à Gérardmer ce week-end. L'occasion pour Jérôme Prod'homme et Philippe Laruelle de se poser dans le caveau du Grand Hôtel de Gérardmer pour papoter avec des invités. Aujourd'hui, un artste passionnant, généreux et doué : Pierre Deladonchamps. Il est lorrain en plus !
31 min
Dans la cave du Grand Hôtel, nous invités : à gauche Alexandre MARCHI, au milieu Jérôme PROD'HOMME, à droite Philippe LARUELLE et aussiNicole CURTIT

Il est gourmand, photographe et super sympa : Alex Marchi est l'invité culinaire de France Bleu

Le 28 janvier 2023

Chaque samedi, on parle cuisine avec Philippe LARUELLE, chef de la Maison DeBuyer. Aujourd'hui, une émission un peu spéciale puisque Philippe est allé avec Jérôme au Grand Hôtel de Gérardmer à l'occasion du Festival de Cinéma Fantastique. Ils ont rencontré un photographe... Alex Marchi
32 min
A gauche Anthony Humbertclaude

En cuisine au festival de Gérardmer avec Jérôme, Philippe et Anthony Humbertclaude attaché de presse

Le 27 janvier 2023

Petite escale à Gérardmer pour vivre le Festival de Cinéma Fantastique aussi côté cuisine. Jérôme Prod'homme et Philippe Laruelle vont recevoir des invités en rapport avec le festival tout ce week-end.
31 min
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