Replay du mercredi 26 juin 2019

avec cette chaleur, on aime le gaspacho !

- Mis à jour le

un moyen de faire plaisir à ses papilles et de s'hydrater, c'est de se faire une soupe froide, un gaspacho... On a fait le plein d'idées de gaspachos.

gaspacho de Karine Lépine, restaurant 'Madame' à Nancy
gaspacho de Karine Lépine, restaurant 'Madame' à Nancy © Radio France - Karine Lépine

Karine Lépine, du restaurant "Madame" au faubourg des III maisons, nous a donné ses recettes. Notamment pour faire mariner les légumes comme ci dessous

La marinade du gaspacho de Karine Lépine, restaurant "Madame" à Nancy
La marinade du gaspacho de Karine Lépine, restaurant "Madame" à Nancy © Radio France - Karine Lépine
Mots clés: