On cuisine ensemble en Lorraine

Du lundi au dimanche à 10h

les Caraibes, région du monde invitée du Festival International de Géographie de Saint Dié Des Vosges
les Caraibes, région du monde invitée du Festival International de Géographie de Saint Dié Des Vosges

les Caraibes, invitées d'honneur du FIG à Saint Dié : on en parle côté cuisine !

Diffusion du vendredi 4 octobre 2019 Durée : 42min

Cette année le Festival International de Géographie fête ses 30 ans. Chaque année une région du monde est mise à l'honneur et en 2019 ce sont les Caraïbes. Vaste Région qui comprend l'Amérique Centrale côté Atlantique, une partie de l'Amérique du Sud, et les iles Caraibes, notamment nos Antilles...

On est donc allés à la pêche aux recettes caraibes avec Julien chef et patron du Bistronome, rue Saint Michel à Nancy. on a découvert pas mal d'épices, des recettes à base de rhum et de poulet... 

Martine et Monique nous ont donné leurs recettes à base de poulet et jambon.