On cuisine ensemble en Lorraine
Du lundi au dimanche à 10h
les noix... En gâteau, en salades, en poudre et même en vin
Diffusion du vendredi 25 octobre 2019
Durée :
32min
La saison des noix commence. On peut en faire plein de choses. A commencer par les mettre dans des salades. On peut aussi en faire des gâteaux. On a fait le plein de recettes, de trucs et d'astuces...
Notre chef aujourd'hui, c'était Julien, chef et patron du "Bistronome", rue Saint Michel à Nancy.
Il nous a notamment donné une très bonne recette de poulet aux noix.
Avec notre poissonnière, Océane, on a aussi fait le point sur les produits marins du moment, par exemple les Saint Jacques dont c'est la saison