Replay du jeudi 31 octobre 2019

Les lardons... On peut en mettre dans pleins de bons plats

- Mis à jour le

C'est fou ce qu'on peut faire avec des lardons. On les ajoute à un petit plat. A une omelette, à une choucroute même, en tous cas avec les restes. On peut aussi les faire sauter à la poele avec des pommes de terres ou les servir "à la Française" ou "à l'ancienne" avec des petits pois...

lardons en salade
lardons en salade © Maxppp - CARO LAURENT BELPRESS/MAXPPP

Pascal Batagne, président de l'Académie Gourmande des Chaircuitiers est venu nous donner ses idées et ses recettes... 

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