On cuisine ensemble en Lorraine

Du lundi au dimanche à 10h

lardons en salade
lardons en salade © Maxppp - CARO LAURENT BELPRESS/MAXPPP

Les lardons... On peut en mettre dans pleins de bons plats

Diffusion du jeudi 31 octobre 2019 Durée : 32min

C'est fou ce qu'on peut faire avec des lardons. On les ajoute à un petit plat. A une omelette, à une choucroute même, en tous cas avec les restes. On peut aussi les faire sauter à la poele avec des pommes de terres ou les servir "à la Française" ou "à l'ancienne" avec des petits pois...

Pascal Batagne, président de l'Académie Gourmande des Chaircuitiers est venu nous donner ses idées et ses recettes...