Replay du mardi 26 novembre 2019
On cuisine le "suprême" autrement dit : le blanc de poulet
Avec notre chef Didier METZELARD, traiteur à Villers les Nancy, on a choisi de cuisiner le blanc de poulet aujourd'hui. Il nous a expliqué ce que c'est qu'un "suprême" et il nous a donné plein d'idées pour le cuisiner facilement.
Recette de poulet à la crème :
Les ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 boîte de champignon
La préparation
Faites fondre du beurre dans une casserole, mettez-y ensuite les blancs de poulet jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits. .
Mettez ensuite les champignons à cuire avec le poulet. Avant de servir verser la crème fraîche juste pour la chauffer un peu...
Servez chaud
Mots clés:
- Cuisine
- Afficher plus d'élements