On cuisine ensemble en Lorraine
Du lundi au dimanche à 10h
le jarret accessible et pas compliqué
Diffusion du vendredi 29 novembre 2019
Durée :
31min
Aujourd'hui, Jacques Hildenbrant le chef de l'excelsior a choisi le jarret. De boeuf, de veau ou de porc, il est relativement accéssible et on peut le cuisine assez simplement.
Avec Jacques, Jean d'Epinal et André de Saint Nicolas de Port nous ont donné des recettes