On cuisine ensemble en Lorraine

Du lundi au dimanche à 10h

Et pourquoi pas des galettes de quinoa façon "rapés vosgiens" ?
Et pourquoi pas des galettes de quinoa façon "rapés vosgiens" ? © Getty

Le quinoa. On a testé

Diffusion du mercredi 26 février 2020 Durée : 32min

Aujourd'hui, pour faire plaisir à Véronique, animatrice, qui adore ça : on a cuisiné le quinoa dans un menu complet concocté par Karine Lépine, cheffe du restaurant "Madame"

Entouré de feuilles de vignes, on surtout en galettes façon "rapés vosgiens", voire en porridge, on peut faire entrée plat dessert avec cet graine qui nous vient du Pérou et qu'on peut cuisiner comme une graine ou comme du riz

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Restaurant "Madame, rue Deglin, au faubourg des III maisons à Nancy

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