On cuisine ensemble en Lorraine
Du lundi au dimanche à 10h
Le quinoa. On a testé
Diffusion du mercredi 26 février 2020
Durée :
32min
Aujourd'hui, pour faire plaisir à Véronique, animatrice, qui adore ça : on a cuisiné le quinoa dans un menu complet concocté par Karine Lépine, cheffe du restaurant "Madame"
Entouré de feuilles de vignes, on surtout en galettes façon "rapés vosgiens", voire en porridge, on peut faire entrée plat dessert avec cet graine qui nous vient du Pérou et qu'on peut cuisiner comme une graine ou comme du riz
EN SAVOIR PLUS
Restaurant "Madame, rue Deglin, au faubourg des III maisons à Nancy