On cuisine ensemble en Lorraine

Du lundi au dimanche à 10h

a faire tremper 1 bonne heure dans l'eau
a faire tremper 1 bonne heure dans l'eau © Getty

Et pourquoi pas le pois chiche ? En gâteau, en purée, et même ... En mousse au chocolat !

Diffusion du jeudi 27 février 2020 Durée : 32min

Chaque jour un(e) chef(fe) et on cuisine un produit ensemble. Aujourd'hui Jean Sebastien MENGIN, chef et patron des "Pissenlits" à Nancy a choisi de parler pois-chiches pour faire plaisir à notre animatrice, Véronique, qui adore ça...

Des pois chiches qu'on a cuisiné en crème, en purée, en gâteaux et même en mousse au chocolat