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Cuisine

Les crevettes on en déguste aussi tout l'été

Diffusion du 26 juin 2020
À retrouver dans l'émission
Côté saveurs
Côté saveurs avec France Bleu Sud Lorraine
Du lundi au dimanche à 10h05
De Jérôme Prod'homme
France Bleu Sud Lorraine
De
- Mis à jour le
Par

Chaque jour on choisi un met et on le cuisine ensemble. Aujourd'hui, on a choisi la crevette.

En salade rien de plus facile
En salade rien de plus facile © Getty - REDA&CO / Contributeur Editorial - n° : 1158000918 Collection : Universal Image

La crevette c'est la crevette rose, la bouquet aussi.  On peut la mettre dans des salades, et aussi la faire accompagner de nombreux petits plats d'apéro, notamment à base d'avocat. Elle peut même être cuisinée au barbecue

Le plus c'est quand même la mayonnaise. Notre chef nous a donné sa recette et Claudine nous a parlé de sa mayonnaise verte

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Ananas

C'est bientôt la fin de la saison alors on se fait plaisir avec l'ananas

Le 6 février 2023

Chaque jour, les meilleurs de la région sont sur France Bleu. Aujourd'hui, Nicolas, patron de la Primatiale, est venu nous voir pour nous parler d'un fruit dont c'est la fin de la saison : l'ananas.
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De gauche à droite : Jérôme Prod'homme, Eric Pensalfini et Morgan Fady

En cuisine avec Eric Pensalfini, maire de Saint Max et le chef Morgan Fady

Le 5 février 2023

Chaque dimanche, on reçoit une personnalité lorraine avec laquelle on fait connaissance en découvrant ses plats préférés... Plats d'enfance, plats du dimanche : "dis moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es".

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Trop bon les crêpes

Ce week end on fait sauter les crêpes

Le 4 février 2023

Chaque samedi, on reçoit notre équipe d'experts culinaires et on leur demande des idées recettes pour les repas à plusieurs du week-end. Aujourd'hui, quelques jours après la chandeleur, on se fait des crêpes... Recettes, coups de mains : vous allez tout savoir
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du skrei

C'est la saison du skreï

Le 3 février 2023

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De la pâte à tartiner

Comment faire sa pâte-à-tartiner soi-même ?

Le 2 février 2023

Chaque jour on reçoit les meilleurs chefs de la région et on leur demande de nous donner des trucs et des astuces. On a pris le plaisir d'entendre Jean Sebastien Mengin, chef des Pissenlits à Nancy, nous donne ses idées pour réussir sa pâte à tartiner.

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Côté saveurs avec France Bleu Lorraine

Le 1 février 2023
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Un épi

Le maïs : en pain ou en salade, on le cuisine avec notre cheffe Florane

Le 31 janvier 2023

Chaque jour un produit de saison ou des idées pour la cuisine avec les meilleur(e)s chef(fe)s de la région. Aujourd'hui, Florane, cheffe du B.D.E nous a proposé le maïs. Elle a partagé ses recettes avec nous...
29 min
Des pâtisseries orientales

Des plats avec un air de Maroc avec Mina Gauthier

Le 30 janvier 2023

On l'entend souvent dans nos rendez-vous culinaire pour parler pâtisserie, lui qui est célèbre depuis sa participation à l'émission "Le meilleur pâtissier" sur M6 : Maxime est notre invité aujourd'hui pour parler de lui, nous donner quelques recettes persos et annoncer un grand voyage...

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