La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble en Lorraine

Du lundi au dimanche à 10h

Tarte aux poires et à la Gauloise
Tarte aux poires et à la Gauloise © Radio France - ® Régine Rossi Lagorce

La poire : de saison et riche en idées culinaires... si si ! :)

Diffusion du mardi 25 septembre 2018 Durée : 41min

En tartes bien sûr. Bourdaloue notamment, encore que la recette soit plus "compliquée" qu'une simple poudre d'amandes, mais aussi en confiture ou en chutney... On a fait le plein de recettes à base de poires

et avec les idées de Christophe Noel, patron du restaurant discothèque le Panache à Epinal